← Все авторы

Батурина Наталья Анатольевна

ГОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли»

Статьи в журнале (21)

  1. Ассортимент и качество соленой рыбной продукции
    Том 16 № 1 (2022), 2022
  2. Исследование качества фруктовых вин
    Том 16 № 1 (2022), 2022
  3. Обзор методов оценки рисков в сфере туризма
    Том 15 № 3 (2021), 2021
  4. Современные компетенции специалистов для сферы туризма: проблемы формирования на разных уровнях образования и оценки по стандартам WorldSkills Russia
    Том 15 № 2 (2021), 2021
  5. Разработка экстремального туристского маршрута в регионе
    Том 15 № 1 (2021), 2021
  6. Сущность системы управления рисками в туристской индустрии
    Том 14 № 3 (2020), 2020
  7. Мониторинг ассортимента и качества водки на потребительском рынке
    Том 14 № 2 (2020), 2020
  8. Мониторинг ассортимента и качества сливочного масла на потребительском рынке
    Том 14 № 1 (2020), 2020
  9. Исследование потребительских предпочтений жителей города Орла при выборе косметических товаров
    Том 13 № 3 (2019), 2019
  10. Исследование деятельности предприятия сервиса по оказанию ремонтно-строительных услуг
    Том 13 № 3 (2019), 2019
  11. Классификация рисков в туристской отрасли
    Том 13 № 1 (2019), 2019
  12. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ВИТАМИНА С В КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВАХ
    Том 10 № 4 (2016), 2016
  13. ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
    Том 10 № 3 (2016), 2016
  14. НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ИДЕНТИФИКАЦИИ КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ
    Том 9 № 3 (2015), 2015
  15. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    Том 8 № 3 (2014), 2014
  16. ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
    Том 7 № 4 (2013), 2013
  17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР
    Том 7 № 1 (2013), 2013
  18. КЕКСЫ С ДОБАВКАМИ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
    Том 6 № 4 (2012), 2012
  19. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ ПОДХОД К РАЗМЕРНЫМ ХАРАКТЕРИСТИКАМ ТАРЫ ДЛЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ КРЕМОВ
    Том 6 № 4 (2012), 2012
  20. ПРИМЕНЕНИЕ ГРИБОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Том 6 № 3 (2012), 2012
  21. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    Том 5 № 1 (2011), 2011