← All authors

ИВЧЕНКОВА А.П.

Articles in this journal (4)

1. JOINT ANTIOXIDANT ACTION OF THE LET GERMINATE SEEDS OF RAPE AND A POTATO IN PRODUCTS ON THE BASIS OF FAUNA
   Vol. 3 No. 2 (2009), 2009
2. RESEARCH OF PROCESSES OF OXIDATION OF LIPIDS OF FOOD SUBSTRATA, THE MECHANISM OF THEIR INHIBITION BY ACTIVE SUBSTANCES
   Vol. 3 No. 2 (2009), 2009
3. ПРОЦЕСС ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМАХ ЛИПИДОВ
   Vol. 2 No. 4 (2008), 2008
4. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ЖИРОВЫХ КОМПОНЕНТОВ
   Vol. 2 No. 4 (2008), 2008