← Все авторы

ИВЧЕНКОВА А.П.

Статьи в журнале (4)

1. СОВМЕСТНОЕ АНТИОКСИДАНТНОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРОРАЩЕННЫХ СЕМЯН РАПСА И КАРТОФЕЛЯ В ПРОДУКТАХ НА ОСНОВЕ ЖИВОТНОГО ЖИРА
   Том 3 № 2 (2009), 2009
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ПИЩЕВЫХ СУБСТРАТОВ, МЕХАНИЗМ ИХ ИНГИБИРОВАНИЯ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ
   Том 3 № 2 (2009), 2009
3. ПРОЦЕСС ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМАХ ЛИПИДОВ
   Том 2 № 4 (2008), 2008
4. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ЖИРОВЫХ КОМПОНЕНТОВ
   Том 2 № 4 (2008), 2008