← Все авторы

Шелепина Наталья Владимировна

ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет экономики и торговли»

Статьи в журнале (6)

1. Состояние нормативной базы для проведения идентификации функциональных пищевых продуктов
   Том 15 № 2 (2021), 2021
2. Особенности экспертизы качества пищевых продуктов функционального назначения на основе продуктов переработки зерна бобовых культур
   Том 14 № 3 (2020), 2020
3. Совершенствование инструментальных методов идентификации чая
   Том 13 № 3 (2019), 2019
4. Современный рынок пектиновых веществ
   Том 13 № 2 (2019), 2019
5. Совершенствование критериев идентификации чая байхового
   Том 13 № 2 (2019), 2019
6. ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СОРТОВ И ФОРМ ГОРОХА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
   Том 10 № 2 (2016), 2016