CONDITION AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF THE MARKET OF FUNCTIONAL FOODSTUFF
Keywords:
market, investments, functional foodstuffsAbstract
The development directions of the market of functional foodstuff are considered in the article. This segment of commodity market in Russia is rather young. As the number of consumers preferring production with less sugar, salt, and fat content is increasing, there is demand for functional foodstuffs that leads to the growth of investment appeal of the regions.Downloads
References
Конобеева О.Е. Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности экономики России / О.Е. Конобеева, Е.Е. Конобеева // Вестник ОрелГИЭТ - 2012. - № 4(22) - С. 144-148.
Краткий обзор российского рынка функциональных (обогащенных) продуктов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1678.
Лыгина Н.И. Экономические факторы развития рынка функциональных пищевых продуктов / Н.И. Лыгина, О.В. Рудакова, Ю.П. Соболева // Социально-экономические явления и процессы. - 2014. - №11. - С. 115-121.
Макарова Т.Н. Инновационный потенциал потребительского рынка в региональном аспекте / Т.Н.Макарова. Е.А.Сотникова // Вестник ОрелГИЭТ. - 2011. - № 2 (16). - С. 89-95.
Портал "Бизнес пищевых ингредиентов online" [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://bfi-online.ru/index.html?kk=e9a2255e9e&msg=4155.
Радионова А.В. Анализ состояния и перспективы развития российского рынка функциональных напитков // Научный журнал НИУ ИТМО. - 2014. - №1. - С. 36-46.
Стратегическая программа исследований Технологической платформы БиоТех2030 [Электронный ресурс] / Научно-техническое некоммерческое партнерство «Технологическая платформа БиоТех2030». - Режим доступа: http://innovation.gov.ru/sites/default/files/documents/2015/39997/5950.pdf.
Указ Президента РФ от 30.01.2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=96953.
