Economic Efficiency of Complex Processing of Fat and Oil Production Waste
DOI:
https://doi.org/10.22394/sp244.09Keywords:
waste management, integrated processing, fat-and-oil production, fat-and-oil biomass, economic efficiency, recycling, optimizationAbstract
Fat and oil production generates waste, most of which, as a result of complex processing, takes the form of products of interest to enterprises in various sectors of the economy. The purpose of the article is to explore the possibilities of complex processing of fat and oil production waste and to determine the necessary conditions to ensure the effectiveness of this process. Recycling of fat-and-oil waste makes it possible to obtain feed additives for animals; reduce the mass of waste to be disposed of in landfills and minimize harmful effects on the environment. The elements of low-fat waste management system have been studied and the problems in the field of recycling that hinder the development of this area and the involvement of new participants in it were identified. The directions of economic efficiency increase of waste processing through the optimization of the system of participants interaction in fat and oil production waste processing are determined.Downloads
References
Благов Ю.Е. ESG: трансформация интерпретаций / Ю.Е. Благов // Российский журнал менеджмента. - 2024. - Т. 22. - № 2. - С. 289-301. - DOI: 10.21638/spbu18.2024.206. - EDN: AOZVTE
Борода О.В. Экономически эффективные виды переработки отходов масличных культур и масложирового производства / О.В. Борода // Региональная и отраслевая экономика. - 2024. - № 1. - С. 96-104. - DOI: 10.47576/2949-1916.2024.1.1.013. - EDN: MXDNYX
Ковальчук А.П. Организационно-экономический механизм реализации проектов переработки отходов для развития экономики замкнутого цикла / А.П. Ковальчук, К.А. Милорадов // Креативная экономика. - 2022. - Т. 16. - № 7. - С. 2757-2768. - DOI: 10.18334/ce.16.7.114944. - EDN: RPPGVU
Кудрявцева Т.Ю. Технологическая и аппаратурная схема переработки отходов масложировой промышленности для производства нефтесорбентов / Т.Ю. Кудрявцева, О.П. Бальчугова, А.Е. Схведиани, Ю.А. Смятская // Экология и промышленность России. - 2024. - Т. 28. - № 3. - С. 4-10. - DOI: 10.18412/1816-0395-2024-3-4-10. - EDN: AUJMMD
Маслова С.В. Региональные проекты ГЧП в сфере обращения с отходами: переход к экономике замкнутого цикла и обеспечению устойчивого развития / С.В. Маслова // Вестник Санкт-Петербургского университета. Менеджмент. - 2023. - Т. 22. - № 4. - С. 556-579. - DOI: 10.21638/11701/spbu08.2023.405. - EDN: EAKTEU
Мустафаев С.К. Разработка комплексной технологии переработки отходов масложирового производства / С.К. Мустафаев, Е.О. Смычагин // Научные труды КубГТУ. - 2019. - № 3. - С. 883-895
Реутская И.В. Экономическое обоснование внедрения универсальной технологии и производственной линии для переработки отходов очистки масличных семян / И.В. Реутская // Естественно-гуманитарные исследования. - 2020. - № 28 (2). - С. 249-253. - DOI: 10.24411/2309-4788-2020-10110. - EDN: QDNPID
Рожков Р.С. Вопросы правового обеспечения механизмов экономического стимулирования в сфере деятельности по обращению с отходами производства и потребления / Р.С. Рожков, Е.А. Попова, М.С. Соловцова // Управленческий учет. - 2022. - № 10-3. - С. 737-742. - DOI: 10.25806/uu10-32022737-742. - EDN: YJNTTW
Чордаш А. Пищевые технологии в экономике замкнутого цикла / А. Чордаш // Форсайт. - 2024. - Т. 18. - № 2. - С. 58-68. - DOI: 10.17323/2500-2597.2024.2.58.68. - EDN: BFCODF
Шайхиев И.Г. Рациональное использование отхода маслоэкстракционного производства - отработанной отбельной глины / И.Г. Шайхиев, С.В. Свергузова, Р.Р. Гафаров, Ж.А. Сапронова // Экология и промышленность России. - 2024. - Т. 28. - № 7. - С. 14-19. - DOI: 10.18412/1816-0395-2024-7-14-19. - EDN: OHKHIB
