Features of realization of services of accommodation facilities
Keywords:
гостиница, услуга, прибыль, стратегия, потребитель, конкурентоспособность, hotel, service, profit, strategy, consumer, competitivenessAbstract
High competition in the market of services provided by accommodation actualizes the necessity of perfection of the ways of clients attraction in order to strengthen steady market positions. Traditionally this problem is solved by quality improvement of provided services and expansions of the spectrum of additional services, however modern level of development and the width of use of the newest information-communication technologies actualize the problem of adaptation to them, and the necessity to introduce innovative methods of hotel services advancement. In the article the attention is focused on the expediency of introduction and use of the mechanisms of digital marketing as a variant of clients attraction and sales increase. Efficiency of modern methods of profit increase and motivation of hotel services consumers is noted: the variants of realization of package offers Up-sell and Cross-sell. Their specificity, advantages and disadvantages, nuances of realization in the hotel enterprise activity are designated. With a view of efficiency of package offers realization it is necessary to reveal the potential of the consumer market, to pay special attention to the analysis of the specificity of hotel services booking by various consumers categories, to consider the level of their requirements, preferences and expectations and to use modern program solutions allowing to create effectively the offer of package products.Downloads
References
Бузни А.Н. Генезис видов средств размещения в Крыму // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. 2018. № 8. С. 13-18.
Глазков И.Ю. Развитие туристской отрасли Орловской области на основе кластерного подхода // Научные Записки ОрелГИЭТ. 2017. № 6 (24). С. 15-20.
Лапшина Е.И., Боброва Е.А. Способы совершенствования продаж гостиничного комплекса // Экономическая среда. 2016. № 2 (16). С. 113-115.
Никитина О.В. Изменение ценности услуг и удовлетворенности потребителей на гостиничном рынке в рамках процесса импортозамещения // Финансы и бизнес. 2016. № 2. С. 83-90.
Никонорова Е.В. Современное состояние и тенденции развития гостиничного бизнеса в России // Образование и наука без границ: социально-гуманитарные науки. 2017. № 7. С. 219-223.
Никонорова Е.В., Тихойкина И.М. Мировая практика внедрения гипоаллергенных номеров в гостиницах // Экономическая среда. 2016. № 1 (15). С. 100-104.
Пилявский В.П., Павленко И.Г. Современные особенности и тенденции развития отечественной сферы гостеприимства // Вестник ОрелГИЭТ. 2017. № 3 (41). С. 99-107.
Плугарь Е.В. Риски в управлении персоналом гостиницы через призму экономической безопасности организации // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. 2016. № 1. С. 265-269.
Почему продажа пакетных предложений выгодна отелям [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://prohotelia.com/2018/09/packages-vs-room-only/.
Продажи пакетных предложений: как максимизировать прибыль [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://prohotelia.com/2018/09/hotels-packages/.
Шмарков М.С. Повышение конкурентоспособности специализированных средств размещения на региональном рынке гостиничных услуг // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. 2018. № 7. С. 148-151.
Шмарков М.С., Шмаркова Е.А., Шмаркова Л.И. Oвербукинг как механизм повышения эффективности управления номерным фондом гостиничных предприятий // Вестник ОрелГИЭТ. 2018. № 2 (40). С. 165-168.
Шевелев П.С., Шмаркова Л.И. Автоматизация как инструмент оптимизации ресторанного бизнеса // Экономическая среда. 2017. № 1 (19). С. 49-54.
Шмарков, М.С. Тенденции развития современного предпринимательства на рынке туризма // Научные записки ОрелГИЭТ. 2016. № 4 (16). С. 150-152.
Шмарков М.С., Шмаркова Е.А. Инновационные технологии в деятельности гостиничных предприятий // Экосистема цифровой экономики: проблемы, реалии и перспективы: сборник научных трудов национальной научно-практической конференции / под ред. д.э.н., проф. Малявкиной Л.И. - Орел: ОрелГУЭТ, 2018. С. 224 - 229.
Шмарков, М.С., Шмаркова, Л.И. Проблемы развития современного рынка туризма и аспекты деятельности компаний // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. 2016. № 3. С. 305-309.
Bahri-Ammari N., Nusair K. Key factors for a successful implementation of a customer relationship management technology in the Tunisian hotel sector // Journal of Hospitality and Tourism Technology. - 2015. - T. 6, № 3. - C. 271-287.
David-Negre T., Hernandez J. M., Moreno-Gil S. Understanding tourists' leisure expenditure at the destination: a social network analysis // Journal of Travel & Tourism Marketing. 2018. T. 35, № 7. C. 922-937.
Fernandez-Morales A., Cisneros-Martinez J. D., McCabe S. Seasonal concentration of tourism demand: Decomposition analysis and marketing implications // Tourism Management. 2016. T. 56. C. 172-190.
Li X., Pan B., Law R., Huang X. K. Forecasting tourism demand with composite search index // Tourism Management. 2017. T. 59. C. 57-66.
Phillips P., Barnes S., Zigan K., Schegg R. Understanding the Impact of Online Reviews on Hotel Performance: An Empirical Analysis // Journal of Travel Research. 2017. T. 56, № 2. C. 235-249.
Schwartz Z., Uysal M., Webb T., Altin M. Hotel daily occupancy forecasting with competitive sets: a recursive algorithm // International Journal of Contemporary Hospitality Management. 2016. T. 28, № 2. C. 267-285.
Viglia G., Minazzi R., Buhalis D. The influence of e-word-of-mouth on hotel occupancy rate // International Journal of Contemporary Hospitality Management. 2016. T. 28, № 9. C. 2035-2051.
Xie K. L., Chen C. C., Wu S. Y. Online Consumer Review Factors Affecting Offline Hotel Popularity: Evidence from Tripadvisor // Journal of Travel & Tourism Marketing. 2016. T. 33, № 2. C. 211-223.
