«ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТА „КОТЛЕТЫ РЫБО-МОРКОВНЫЕ С ЛАМИНАРИЕЙ“» (2014) Форпост науки, 8(1), сс. 155–157. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4614 (просмотрено: 28 сентябрь 2026).