«ПРИМЕНЕНИЕ ГРИБОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ» (2012) Форпост науки, 6(3), сс. 155–159. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4407 (просмотрено: 28 сентябрь 2026).