СОДЕРЖАНИЕ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
Ключевые слова:
фолиевая кислота, здоровый образ жизни, качественное питание, студентыАннотация
Одним из основополагающих критериев здорового образа жизни является рациональное питание, оказывающее влияние на умственную работоспособность студентов. В статье приводятся результаты исследования по оценке фактического питания студентов вуза, на основании которых установлено фактическое потребление продуктов, содержащих фолиевую кислоту. Полученные результаты позволили разработать рекомендации по включению в рационы питания продуктов, содержащих фолиевую кислотуСкачивания
Библиографические ссылки
Вайнер А.С., Жечев Д.А., Ширшова А.Н. Система фолатного обмена и врожденные пороки развития: эффект материнского генотипа // Мать и дитя в Кузбассе. - 2012. - № 4. - С.7-13.
Гигиеническая оценка и пути оптимизации питания различных групп населения региона Центральной России: монография / под. ред. Ю.Н. Зубцова. - Орел: ОрелГИЭТ, 2015. - 292 с.
Ким М. В., Ким С.-С., Цой Я. С., Хан Ю.-Ю., [и др.]. Гомоцистеин, фолаты и исходы беременности // Эффективная фармакотерапия. - 2014 - №23. - С. 24-30.
Кижапкина А. И. Здоровый образ жизни: питание и умственная работоспособность студентов А.И. Кижапкина // Научное сообщество студентов XXI столетия. Гуманитарные науки: сб. ст. по мат. XIV междунар. студ. науч.-практ. конф. - К.: КемИРЭУ им. Г.В. Плеханова. - 2013. - № 14. - С.12-16.
Рекомендации по обогощению пшеничной и кукурузной муки доклад совещания: предварительное согласованное мнение [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://docviewer.yandex.ru/?url=http%3A%2F%2Fwww.who.int%2Fnutrition%2Fpublications%2Fmicronutrients%2Fwheat_maize_fort_ru.pdf&name=wheat_maize_fort_ru.pdf&lang=ru&c=581ace3a22d1.
Питание отцов влияет на здоровье детей [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.gazeta.ru/health/2013/12/10_a_5797125.shtml.
Фолиевая кислота. Свойства и применение фолиевой кислоты [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://tvoi-uvelirr.ru/folievaya-kislota-svojstva-i-primenenie-folievoj-kisloty/.
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А.К. Батурина. - СПб: Профессия, 2006. - 416 с.
Что теряют продукты при термической обработки [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.povarenok.ru/articles/show/3881.
