← Все авторы

Бурцева Елена Игоревна

Орловский государственный институт экономики и торговли

Статьи в журнале (1)

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНОЧНОГО ФАРША С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ
Том 8 № 2 (2014), 2014