ЗАЩИТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОТ КСЕНОБИОТИКОВ

Авторы

  • Людмила Анатольевна Ашихина ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» , The Orel State Institute of Economics and Trade Автор
  • Ирина Михайловна Тихойкина ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» , The Orel State Institute of Economics and Trade Автор

Ключевые слова:

пестициды, хроматограмма, фотосинтез, активная среда, эмульсия, дисперсная фаза, бетанальная группа

Аннотация

В статье вводится понятие внутренних и внешних ксенобиотиков, то есть тех, которые попадают в растительный материал извне, и тех, которые образуются внутри организма растений. Для обеспечения производства экологически чистых продуктов питания разработан способ дезактивации пестицидов бетанальной группы (внешних ксенобиотиков) и дезактивации пероксидов (внутренних) с использованием неустойчивости пестицидов в кислой и щелочной среде. При контроле пестицидов с помощью хроматографии определены технологии дезактивации пестицидов.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Библиографические ссылки

Steward F. C. Plant Physiology: A Treatise, Volume VI B: Physiology of Development. The Hormones. - New York: Academic Press, 1972. - 365 с.

Гэлстон А. Жизнь зелёного растения / А. Гэлстон, П. Девис, Р. Сэттер. - Москва: Изд-во Мир, 1983. - 549 с.

Опубликован

2015-05-15

Выпуск

Том 9 № 3 (2015)

Раздел

Статьи

Как цитировать

ЗАЩИТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОТ КСЕНОБИОТИКОВ. (2015). Форпост науки, 9(3), 121-126. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4814