ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ. Форпост науки [Интернет]. 15 июль 2013 г. [цитируется по 28 сентябрь 2026 г.];7(4):149-53. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4580