«ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ЧЕЧЕВИЧНОЙ МУКОЙ». Форпост науки 11, no. 3 (май 15, 2017): 121–129. просмотрено сентябрь 28, 2026. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/5046.