«ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ НА ЕЕ ОСНОВЕ». Форпост науки, т. 4, вып. 2, март 2010 г., сс. 141-6, https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4144.