«ИННОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МАРМЕЛАДА», Форпост науки, т. 10, вып. 1, сс. 95–99, янв. 2016, просмотрено: 28 сентябрь 2026 г. [онлайн]. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4863