«ОБОГАЩЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ВОДНЫМ РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ», Форпост науки, т. 9, вып. 3, сс. 118–120, май 2015, просмотрено: 28 сентябрь 2026 г. [онлайн]. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4813