«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТА ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА ЖМЫХА РАПСОВОГО В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ», Форпост науки, т. 8, вып. 1, сс. 157–160, янв. 2014, просмотрено: 28 сентябрь 2026 г. [онлайн]. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4615