«Товароведно-технологические и экономические аспекты интенсивной технологии производства свинокопченостей с применением стартовых микрокультур» (2019) Форпост науки, 13(2), сс. 109–111. доступно на: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/5267 (просмотрено: 28 сентябрь 2026).