Проблематика мониторинга состояния хлебопекарной промышленности для оценки результативности и формирования реестра дестабилизирующих факторов. Форпост науки, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 54–70, 2025. DOI: 10.22394/sp251.05. Disponível em: https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/5696. Acesso em: 28 сен. 2026.