Товароведно-технологические и экономические аспекты интенсивной технологии производства свинокопченостей с применением стартовых микрокультур. Форпост науки. 2019;13(2):109-111. просмотрено сентябрь 28, 2026. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/5267