ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ. Форпост науки. 2013;7(4):149-153. просмотрено сентябрь 28, 2026. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4580