ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР. Форпост науки. 2013;7(1):153-159. просмотрено сентябрь 28, 2026. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/4479