← Все авторы

Меркулов А.И.

ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет экономики и торговли»

Статьи в журнале (1)

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ЦЕЛИАКИЕЙ
Том 11 № 3 (2017), 2017