Анализ адекватности питания и вкусовых предпочтений детей подросткового возраста региона Центральной России
DOI:
https://doi.org/10.22394/2949-0855-2023-2-64-4-10Ключевые слова:
экономика сферы услуг, экономика здоровья, рациональное питание, здоровое питание, здоровый образ жизни, алиментарно-зависимые заболевания, пищевые факторы, пищевое поведениеАннотация
Сохранение здоровья подрастающего поколения является одной из главных задач государства и общества. В настоящие время большое внимание уделяется питанию детей в организованных коллективах. Повсеместно на территории Российской Федерации разрабатываются и используются региональные стандарты для организации питания школьников. В рамках комплексного исследования ситуации с питанием школьников авторы провели анонимное анкетирование учащихся гимназии № 248 Кировского района города Санкт-Петербурга. Респондентами являлись подростки гимназии в возрасте от 11 до 16 лет. Число участников анкетирования составило 117 человек, из которых 74 - девушки и 43 - юноши. Опрос проводился дистанционно с использованием средств сервиса «Яндекс.Формы».Скачивания
Библиографические ссылки
Оценка знаний, формирующих у школьников осознанную потребность в здоровом питании какосновном элементе здорового образа жизни / С. П. Романенко, О. А. Шепелева, А. В. Сорокина [и др.] // Science for Education Today. – 2023. – Т. 13, № 1. – С. 135-158. – DOI 10.15293/2658-6762.2301.07. – EDN QLZMNL.
Максимова, А. А. Здоровое питание, как важнейший фактор успеваемости школьников / А. А. Максимова // Университетская наука. – 2021. – № 2(12). – С. 167-170. – EDN KKLMLU.
Наймушина, Е. Э. Гигиенические проблемы питания / Е. Э. Наймушина // Образование и наукаmбез границ: социально-гуманитарные науки. – 2022. – № 17. – С. 200-202. – EDN QZZDRE.
Никишина, С. С. Состояние фактического питания подростков Орловской области в современных условиях / С. С. Никишина, Ю. Н. Зубцов, Л. И. Бубликова // Вестник ОрелГИЭТ. – 2021. – № 2(56). – С. 147-153. – DOI 10.36683/2076-5347-2021-2-56-147-153. – EDN LTAOWN.
Рацион питания современного школьника / Н. А. Кетова, Д. Р. Монастырева, А. Р. Хайдук [и др.] // Коллекция гуманитарных исследований. – 2019. – № 5(20). – С. 48-56. – EDN UWWSFO.
Мерцалова, С. Л. Основные тенденции функционального питания в современном мире / С. Л. Мерцалова, И. О. Мерцалов // Научные Записки ОрелГИЭТ. – 2021. – № 1(37). – С. 65-68. – EDN JOBTTF.
Большакова, Л. С. Оценка качественного значения факторов, формирующих пищевое поведение в подростковом возрасте / Л. С. Большакова, А. В. Кузина // Вестник ОрелГИЭТ. – 2016. – № 3(37). – С. 120-123. – EDN XRFKWR.
Должикова, Х. В. Правильное питание - залог здоровой и полноценной жизни человека / Х. В. Должикова, А. И. Дрожжаков // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. – 2022. – № 15. – С. 82-85. – DOI 10.36683/2500-249X/2022-15/82-85. – EDN TFPMTX.
Самыгин, Д. Ю. Роль потребительских предпочтений в обеспечении продовольственной безопасности / Д. Ю. Самыгин // Экономическая среда. – 2020. – № 4(34). – С. 59-63. – DOI 10.36683/2306-1758/2020.04/59-63. – EDN NJEOZR.
Горелова, Ж. Ю. Возможности коррекции рациона питания школьников с патологией органов пищеварения / Ж. Ю. Горелова, Т. А. Летучая, М. Ю. Белицкая // Российский педиатрический журнал. – 2022. – Т. 25, № 4. – С. 254. – EDN KFPCBM.
Антинескул, Е. А. Анализ, тенденции и перспективы развития служб доставки продуктов питания / Е. А. Антинескул, М. А. Ремнева // Экономическая среда. – 2021. – № 3(37). – С. 26-32. – DOI 10.36683/2306-1758/2021-3-37/26-32. – EDN GCJETH.
Shchedrina, T. V. Ensuring food safety of products plant origin in the European and customs unions / T. V. Shchedrina, V. N. Orobinskaya, D. S. Sedykh // Modern Science and Innovations. – 2021. – No. 2(34). – P. 161-165. – DOI 10.37493/2307-910X.2021.2.16. – EDN SWXXFK.
Горелова, Ж. Ю. Современные информационные технологии по повышению грамотности школьников в области здорового питания / Ж. Ю. Горелова, Ю. В. Соловьева, Т. А. Летучая // Евразийское Научное Объединение. – 2020. – № 8-3(66). – С. 136-141. – DOI 10.5281/zenodo.4022492. – EDN KVJCTU.
Tiunov, V. M. Foodtech And The Digitalization Of Public Catering In Russia / V. M. Tiunov // Modern Science and Innovations. – 2020. – No. 3(31). – P. 17-21. – DOI 10.37493/2307-910X.2020.3.2. – EDN VHLVXA.
Ocenka znanij, formiruyushchih u shkol'nikov osoznannuyu potrebnost' v zdorovom pitanii kak osnovnom elemente zdorovogo obraza zhizni / S. P. Romanenko, O. A. Shepeleva, A. V. Sorokina [i dr.] // Science for Education Today. – 2023. – Vol. 13, No. 1. – P. 135-158. – DOI 10.15293/2658-6762.2301.07. – EDN QLZMNL.
Maksimova, A. A. Zdorovoe pitanie, kak vazhnejshij faktor uspevaemosti shkol'nikov / A. A. Maksimova // Universitetskaya nauka. – 2021. – No. 2(12). – P. 167-170. – EDN KKLMLU.
Najmushina, E. E. Gigienicheskie problemy pitaniya / E. E. Najmushina // Obrazovanie i nauka bez granic: social'no-gumanitarnye nauki. – 2022. – No. 17. – P. 200-202. – EDN QZZDRE.
Nikishina, S. S. Sostoyanie fakticheskogo pitaniya podrostkov Orlovskoj oblasti v sovremennyh usloviyah / S. S. Nikishina, Yu. N. Zubcov, L. I. Bublikova // Vestnik OrelGIET. – 2021. – No. 2(56). – P. 147-153. – DOI 10.36683/2076-5347-2021-2-56-147-153. – EDN LTAOWN.
Racion pitaniya sovremennogo shkol'nika / N. A. Ketova, D. R. Monastyreva, A. R. Hajduk [i dr.] // Kollekciya gumanitarnyh issledovanij. – 2019. – No. 5(20). – P. 48-56. – EDN UWWSFO.
Mercalova, S. L. Osnovnye tendencii funkcional'nogo pitaniya v sovremennom mire / S. L. Mercalova, I. O. Mercalov // Nauchnye Zapiski OrelGIET. – 2021. – No. 1(37). – P. 65-68. – EDN JOBTTF.
Bol'shakova, L. S. Ocenka kachestvennogo znacheniya faktorov, formiruyushchih pishchevoe povedenie v podrostkovom vozraste / L. S. Bol'shakova, A. V. Kuzina // Vestnik OrelGIET. – 2016. – No. 3(37). – P. 120-123. – EDN XRFKWR.
Dolzhikova, H. V. Pravil'noe pitanie - zalog zdorovoj i polnocennoj zhizni cheloveka / H. V. Dolzhikova, A. I. Drozhzhakov // Obrazovanie i nauka bez granic: fundamental'nye i prikladnye issledovaniya. – 2022. – No. 15. – P. 82-85. – DOI 10.36683/2500-249X/2022-15/82-85. – EDN TFPMTX.
Samygin, D. Yu. Rol' potrebitel'skih predpochtenij v obespechenii prodovol'stvennoj bezopasnosti / D. Yu. Samygin // Ekonomicheskaya sreda. – 2020. – No. 4(34). – P. 59-63. – DOI 10.36683/2306-1758/2020.04/59- 63. – EDN NJEOZR.
Gorelova, Zh. Yu. Vozmozhnosti korrekcii raciona pitaniya shkol'nikov s patologiej organov pishchevareniya / Zh. Yu. Gorelova, T. A. Letuchaya, M. Yu. Belickaya // Rossijskij pediatricheskij zhurnal. – 2022. – Vol. 25, No. 4. – P. 254. – EDN KFPCBM.
Antineskul, E. A. Analiz, tendencii i perspektivy razvitiya sluzhb dostavki produktov pitaniya / E. A. Antineskul, M. A. Remneva // Ekonomicheskaya sreda. – 2021. – No. 3(37). – P. 26-32. – DOI 10.36683/2306-1758/2021-3-37/26-32. – EDN GCJETH.
Shchedrina, T. V. Ensuring food safety of products plant origin in the European and customs unions / T. V. Shchedrina, V. N. Orobinskaya, D. S. Sedykh // Modern Science and Innovations. – 2021. – No. 2(34). – P. 161-165. – DOI 10.37493/2307-910X.2021.2.16. – EDN SWXXFK.
Gorelova, Zh. Yu. Sovremennye informacionnye tekhnologii po povysheniyu gramotnosti shkol'nikov v oblasti zdorovogo pitaniya / Zh. Yu. Gorelova, Yu. V. Solov'eva, T. A. Letuchaya // Evrazijskoe Nauchnoe Ob"edinenie. – 2020. – No. 8-3(66). – P. 136-141. – DOI 10.5281/zenodo.4022492. – EDN KVJCTU.
Tiunov, V. M. Foodtech And The Digitalization Of Public Catering In Russia / V. M. Tiunov // Modern Science and Innovations. – 2020. – No. 3(31). – P. 17-21. – DOI 10.37493/2307-910X.2020.3.2. – EDN VHLVXA.
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
