ОБОСНОВАНИЕ КОРРЕКЦИИ РЕЖИМА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА, ПОСЕЩАЮЩИХ ДЕТСКИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ
Ключевые слова:
сбалансированное питание, распределение калорийности, дошкольники, физическое развитиеАннотация
Рациональное питание остается ведущим фактором, определяющим полноценное развитие подрастающего поколения. При этом необходимо уделять внимание не только сбалансированности рационов по основным пищевым компонентам, но и оптимальному распределению приемов пищи в течение дня. В статье показана целесообразность использования в организации питания детских образовательных учреждений с 12-часовым пребыванием уплотненного полдника, совмещенного с ужином, вместо полдника и ужина как отдельных приемов пищи.Скачивания
Библиографические ссылки
Вишневецкая Т.Ю., Горелова Ж.Ю., Макарова А.Ю. Питание в организованных детских коллективах и его влияние на физическое развитие и физическую работоспособность детей 6-летнего возраста // Вопросы современной педиатрии. - 2007. - №4. - Т.6. - С.132-136.
Горелова Ж.Ю., Копытько М.В. Особенности организации питания детей дошкольного возраста // Российский педиатрический журнал. - 2009. - №2. - С. 54-57.
Котляр И.А., Смирнова Е.О. Игра в детских садах Германии и России // Свременная зарубежная психология. - 2016. - №1. - Т.5. - С.39-45.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08.
Онищенко Г.Г. Санитарно-эпидемиологическое благополучие детей и подростков: состояние и пути решения // Гигиена и санитария. - 2007. - № 4. - С. 3-9.
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. №26 (с изменениями на 27 августа 2015 года)
Тапешкина Н.В. Особенности структуры питания дошкольников в выходные дни (краткое сообщение) // Вопросы питания. - 2014. - №2. - Т.83. - С.64-67.
Тапешкина Н.В., Попкова Л.В. Питание в детских дошкольных учреждениях // Гигиена и санитария. - 2016. -№2. - Т. 95. - С. 202-206.
Химический состав российских продуктов питания: справочник / под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с.
