ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ (НА ПРИМЕРЕ ОРЛОВСКОГО РАЙОНА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ)
Ключевые слова:
качество зерна, урожайность, качественные показатели, пшеница, плодородие почвы, пшеничная мука, протеин, клейковина, продуктивность зерновых культурАннотация
В статье рассмотрены актуальные вопросы производства качественного зерна пшеницы в рамках решения вопросов экономической эффективности зерновой отрасли, инновационного развития агропромышленного комплекса, а также продовольственной безопасности, страны. Исследованы факторы, влияющие на качественные показатели зерна озимой пшеницы, выращиваемой в Орловской области. Определена зависимость структуры урожая пшеницы, физических признаков и химических показателей качества зерна от плодородия почвы.Скачивания
Библиографические ссылки
Гордеев А.В. Россия - зерновая держава / А.В. Гордеев, В.А. Бутковский. - М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 с.
Гулидова В.А. Ресурсосберегающая технология озимой пшеницы. - Липецк: ООО «Центр полиграфии», 2006. - 400 с.
Гусев А. Роль зернового хозяйства в решении проблем продовольственной безопасности страны / А. Гусев, Т. Доркаева // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - №1. - С. 92.
Жученко А.А. Ресурсный потенциал производства зерна в России (теория и практика). - М.: ООО «Издательство Агрорус», 2004. - 1109 с.
Казарцева А.Т. Эколого-генетические и агрохимические основы повышения качества зерна / А.Т. Казарцева, А.Х. Шеуджен, Н.Н. Нешадим. - Майкоп: ГУРИПП «Адыгея», 2004.
Кочетов В.С. Электрофизические и реологические методы контроля параметров хранения и качества зерна / В.С. Кочетов, Д.А. Кривоносов. - М.: АМБ-агро, 1999.
Стрельникова М.М. Повышение качества зерна пшеницы / М.М. Стрельникова. - Киев: Урожай, 1971.
Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы / П.Е. Суднов. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 95 с.
Шпаар Д. Зерновые культуры / Д. Шпаар, Ф. Эллмер, А. Постников; под общ. ред. Д. Шпаар. - Мн: ФУ Аинформ, 2000. - 421с.
