МАРКЕТИНГОВАЯ ОЦЕНКА ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ОБОГАЩЕННЫМИ ЙОДОМ
Ключевые слова:
потребительский рынок, йодсодержащие пищевые добавки, йодированные пищевые продукты, маркетинговая оценкаАннотация
Маркетинговая оценка потребительского рынка йодсодержащих пищевых добавок и йодированных пищевых продуктов в Орловской области проводилась методом социологического опроса населения. Выявлено положительное отношение респондентов к продуктам питания, обогащенных йодом, определены предпочтительные виды продуктов питания для обогащения йодом.Скачивания
Библиографические ссылки
Ефимов, А.С. Эндокринология [Текст] / А.С. Ефимов, П.Н. Боднар, Б.А. Зелинский. - Киев: Вища школа, 1983. - 327 с.
Онищенко, Г.Г. О дополнительных мерах по профилактике йод-дефицитных состояний [Текст] / Г.Г. Онищенко, А.И. Петухов, И.В. Свяховская // Вопросы питания. - 1998. - №2. - С. 9-11.
Радиационная обстановка на территории России и сопредельных государств в 2010 г. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.meteorf.ru.
Справочник по диетологии [Текст] / Е. А. Беюл, В. Н. Будаговская, В. Г. Высоцкий; под ред. М. А. Самсонова, А. А. Покровского. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Медицина, 1992. - 464 с.
Сухинина, С.Ю. Йод и его значение в питании человека Текст] / С.Ю. Сухинина, Г.И. Бондарев, В.И. Поздняковский // Вопросы питания. - 1998. - № 3. - С. 12-15.
Худяков, И.В. Влияние йода как микроэлемента на фагоцитарную активность организма при введении в него чужеродного белка [Текст] / И.В. Худяков // Здравоохранение Туркменистана. - 1983. - №6. - С. 29-30.
Щелкунов, Л.Ф. Роль микроэлемента йода в питании и профилактике некоторых заболеваний [Текст] / Л.Ф. Щелкунов // Врачебное дело. - 2000. - №6. - С. 81-82. Ж
