ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОКИСЛЕНИЯ ЖИРОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЦЕПИ В РЕАКЦИЯХ ОКИСЛЕНИЯ

Авторы

  • А.П. ОБЛОЖКО Орловский государственный институт экономики и торговли Автор
  • Г.С. ПАРШИН Орловский государственный институт экономики и торговли Автор

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Библиографические ссылки

Хомутов Б.И., Ловачев Л.Н. Хранение пищевых жиров. М., «Экономика»,1972. - 160 с.

Сургутский В.П. Химия пищевых продуктов. В двух книгах. Книга 1. Красноярск, изд-во «Гратеск»,1997. - 320 с.

Опубликован

2008-03-15

Выпуск

Том 2 № 2 (2008)

Раздел

Статьи

Как цитировать

ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОКИСЛЕНИЯ ЖИРОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЦЕПИ В РЕАКЦИЯХ ОКИСЛЕНИЯ. (2008). Форпост науки, 2(2), 96-99. https://forpost-nauki.owebs.ru/article/view/3931