← Все авторы

Музалевская Раиса Семеновна

Орловский государственный институт экономики и торговли

Статьи в журнале (1)

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВКАМИ МУКИ БОБОВЫХ КУЛЬТУР
Том 7 № 1 (2013), 2013